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O que é pedra sabão?

Pedra sabão é o nome popular de uma rocha chamada esteatito, conhecida também como pedra talco. Sua cor pode variar de tons verde a cinza e sua superfície é macia e coberta por uma espécia de talco (esteatita), escorregadia como sabão, por isso, recebeu esse nome. 

Seu material é altamente flexível e moldável, possibilitando a produção de peças de diversos tamanhos e formatos.

Benefícios:

- Naturalmente antiaderente, o que facilita sua limpeza e possibilita cozinhar sem necessidade de utilizar gordura. Assim, além do alimento não grudar na panela, também fica mais saudável pela eliminação da gordura extra e facilita sua limpeza;

- Termicamente inerte, mantendo a temperatura do alimento por mais tempo;

- Possui longa durabilidade, quando utilizada corretamente;

- Preserva o sabor dos alimentos;

- É um produto natural, pois não contém metal pesado ou ácido na sua produção;

- Pode ser usado em diversos tipos de fogões, como: convencional, churrasqueira, fogão á lenha e forno.

Procedimento que deve ser feito antes de usar os utensílios de pedra sabão:

Antes de utilizar os utensílios para preparo de alimentos, eles requerem um procedimento simples de "cura", cujo sela e aumenta a resistência da pedra. Após esse processo, a pedra obtém um cor escura em sua superfície. 

Basicamente, o processo de "cura" consiste em: